18166 กระท้อนปุยฝ้าย
กระท้อนปุยฝ้าย ผลใหญ่รสเยี่ยม

กระท้อน เป็นผลไม้เมืองร้อนชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานและปลูกกันแพร่หลาย มีด้วยกันหลายสายพันธุ์ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์จะมีความโดดเด่นแตกต่างกันทั้งขนาดของผลและรสชาติ ชนิดที่มีผลขนาดเล็ก มีรสเปรี้ยว นิยมเอาไปดองเค็มโดยเอาเมล็ดออกเก็บไว้รับประทานได้ หรือปอกเปลือกแล้วสับทั้งผล เอาเมล็ดไว้ยำใส่พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลปีบเล็กน้อย รสแซบดีมาก สาวๆชอบนัก นอกจากนั้น เนื้อผลยังใช้ปรุงเป็นแกงส้ม แกงกะทิ ใส่กุ้ง ปลาเนื้ออ่อน หรือแกงกับเนื้อวัวเพิ่มดีกรีความอร่อยยิ่งขึ้น สมัยโบราณนิยมแกงส้มเนื้อกระท้อนกันมาก ปัจจุบันหารับประทานไม่ได้อีกแล้ว

สำหรับ “กระท้อนปุยฝ้าย” ถือเป็นพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่ที่สุดของบรรดากระท้อนทั้งหมด รสชาติเปรี้ยวนำและปนหวานเล็กน้อย มีจุดเด่นที่เนื้อหุ้มเมล็ดเยอะ สีขาวบริสุทธิ์ดุจปุยฝ้าย เลยถูกเรียกชื่อว่า “กระท้อนปุยฝ้าย” มาจนกระทั่งปัจจุบัน

กระท้อนปุยฝ้าย หรือ SANDORICUM INDI-CUM CAR, S.KOETJAPEMERR อยู่ในวงศ์ MELIACEAE เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ แตกกิ่งก้านหนาแน่นเป็นพุ่มทรงกลมกว้าง ใบเป็นใบประกอบมีใบย่อย 3 ใบ ขนาดใหญ่มาก รูปใบหอก ปลายแหลม มีติ่ง โคนสอบ ใบอ่อนเป็นสีเขียวสด เวลาใบแก่จะเป็นสีแดงสดดูสวยงามมาก

ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายยอด แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กหลายดอก เป็นสีเหลืองอ่อน “ผล” รูปทรงกลม มีขนาดใหญ่มาก ผลเมื่อโตเต็มที่มีน้ำหนักเฉลี่ยไม่ต่ำกว่า 1 กิโลกรัมต่อผล เปลือกผลหนาเป็นสีเหลือง เนื้อในผลเป็นสีส้ม รสเปรี้ยวปนฝาดนิดๆ จิ้มเกลือพริกป่นหรือสับทำยำตามที่กล่าวข้างต้น อร่อยมาก มีเมล็ด 4 เมล็ด เนื้อหุ้มเมล็ดเป็นปุยสีขาว เมล็ดเล็ก รสชาติเนื้อหุ้มเมล็ดหวานปนเปรี้ยวนิดๆ บางคนชอบรับประทานเปล่าๆ แต่บางคนนิยมเอาไปคลุกกับน้ำปลาพริกป่นรสแซบเด็ดขาดนัก

กระท้อนปุยฝ้าย จะติดผลปีละครั้ง ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและตอนกิ่ง ปัจจุบันมีต้นขายที่ ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ บริเวณโครงการ 19 แผง “นายดาบสมพร” ราคาสอบถามกันเอง ปลูกได้ในดินทั่วไป เป็นไม้ชอบแดด ไม่ชอบน้ำท่วมขัง หลังปลูกรดน้ำพอชุ่มเช้าเย็น บำรุงปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยขี้วัวขี้ควายแห้งกลบฝังดินรอบโคนต้นเดือนละครั้ง เมื่อติดผลและเก็บเกี่ยวผลแล้วต้องตัดแต่งกิ่งทันทีพร้อมใส่ปุ๋ยบำรุงต้น สูตร 15-15-15 ทันที พอต้นแตกยอดใส่ปุ๋ยคอกปุ๋ยขี้วัวหรือขี้ควายแห้งตามที่กล่าวข้างต้น จะทำให้ “กระท้อนปุยฝ้าย” มีผลดก ผลโต รสชาติอร่อยเมื่อถึงฤดูกาล ประโยชน์ทางยาใบ ขับเหงื่อ ต้มอาบแก้ไข้ รักษาโรคผิวหนัง ราก แก้ท้องร่วง แก้บิดมูกเลือด ดับพิษร้อนถอนพิษไข้ครับ.

นายเกษตร
thairath กระท้อนปุยฝ้าย

เรื่่องที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้

  • องุ่นไร้เมล็ด (0)
    องุ่นไร้เมล็ด ไม้ผลเศรษฐกิจพื้นที่สูง โครงการหลวงหนุนเกษตรกรปลูกเพิ่มรายได้ มูลนิธิโครงการหลวง ได้พัฒนาการปลูกองุ่นบนพื้นที่สูงมาเป็นเวลานาน ทั้งนี้ เพื่อเพิ่มชนิดของไม้ผลเศรษฐกิจที่จะส่งเสริม...
  • ไผ่มัน (0)
    ไผ่มัน หน่อกินสดได้อร่อย หน่อไม้ เป็นไม้กินหน่อชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายไม่แพ้ไม้ผล กินได้ทั่วไป ซึ่ง “ไผ่มัน” มีความเป็นพิเศษกว่าไผ่ชนิดอื่นคือ หน่ออ่อน หรือหน่อสด ที...
  • การปลูกผักหวานป่า (0)
    การปลูกผักหวานป่าเชิงระบบ ทำให้เกษตรกรมีรายได้ตลอดทั้งปี การปลูกผักหวานป่าเชิงระบบ คือ การปลูกพืชแบบผสมผสาน โดยมีผักหวานป่าเป็นพืชหลัก มีการปลูกพืชหลายระดับเพื่อจัดสภาพแวดล้อมให้เหมาะสม แล...
  • เกษตรอินทรีย์ (2)
    เกษตรอินทรีย์ หนทางรอดของเกษตรกรยุคนี้ ครั้งอดีต เกษตรกรของไทยไม่จำเป็นต้องอาศัยปุ๋ยเคมีหรือสารเคมีทางการเกษตรในการเพาะ ปลูก เนื่องจากสภาพดินมีความอุดมสมบูรณ์ จนกระทั่งมีการกล่าวขานว่าในน้ำมี...
  • ผักคราดหัวแหวน (0)
    ผักคราดหัวแหวน อร่อยมีสรรพคุณ ผักคราดหัวแหวน หรือ SPILANTHES AEMELLA MURR อยู่ในวงศ์ COMPO-SI TAE เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นตั้งตรง สูง 20-30 ซม. หรือทอดไปตามหน้าดินเล็กน้อยแต่ปลายจะชูขึ้น ลำต้นกลม ...
  • กล้วยไข่พระตะบอง (0)
    กล้วยไข่พันธุ์นี้ พบมีหวีวางขายที่แผงจำหน่ายกล้วยไม้ของ “คุณวิรัช” บริเวณหน้าธนาคารออมสิน ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับสวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ ราคาหวีละ 20 บาท ซึ่งทีแรกคิดว่าเป็นกล้วยไข่ธรรมดาทั...
  • การปลูกมะนาวในท่อ ซีเมนต์ (0)
    ปลูกมะนาวในท่อซีเมนต์ของศูนย์เรียนรู้ ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 5 จ.สงขลา กรมส่งเสริมการเกษตร เกิดจากนโยบายของกรมส่งเสริมการเกษตร ที่ยึดแนวปรัชญาเศรษ...
  • จ.ชัยภูมิ เร่งแก้ปัญหาเพลี้ยกระโดดระบาด (0)
    ที่สร้างความเสียหายให้แก่นาข้าว ทำให้ผลผลิตข้าวไม่สมบูรณ์ แนะใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวที่ต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล และใช้เชื้อราขาวบิวเวอเรียพ่น... นายเลอสิทธิ สายแก้วมา เกษตรจังหวัดชัยภูมิ กล่าวว...
  • เกษตรอินทรีย์ (0)
    ยุคนี้ต้องเกษตรอินทรีย์ ปีนี้จากการคาดคะเนจากหลายๆ ฝ่าย ต่างมองไปในทางเดียวกันว่าพิษเศรษฐกิจโลกที่กำลังตกต่ำนั้นมันช่างสาหัสนัก ผลกระทบที่เห็นชัดในตอนนี้คือจะทำให้ภาคแรงงานถูกเลิกจ้างจำนวนมหา...
  • การจัดการดินและปุ๋ย (0)
    เมื่อปีที่ผ่านมา สถานการณ์ปุ๋ยเคมีมีการปรับราคาสูงขึ้นอย่างมาก จนทำให้เกษตรกรเดือดร้อนกันถ้วนหน้า เพราะต้องแบกรับภาระต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่การที่ปุ๋ยเคมีแพงขึ้นครั้งนั้นไม...
  • ระวังปุ๋ยปลอม (0)
    ระวัง ปุ๋ยปลอม เกลื่อนช่วงฤดูเพาะปลูก นาย สมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมวิชาการเกษตร แจ้งเตือนว่า ช่วงฤดูเพาะปลูกปี 2552 นี้ เกษตรกรผู้ปลูกพืชทั่วประเทศจำเป็นต้องระมัดระวังในการเลือกซื้อปุ๋ยมา...
  • ข้าวหอมนิล (0)
    ชาวนาหนองโสนเลิกพึ่งเคมี หันปลูก ข้าวนิล ปลอดสาร แม้ทุกปีมักจะหนีไม่พ้นปัญหาข้าวล้นตลาด ต้นข้าวเต็มไปด้วยสารเคมี แต่วันนี้ชาวนากลุ่มหนึ่งใน ต.หนองโสน อ.สามง่าม จ.พิจิตร กลับพลิกชีวิตหันมาปล...
  • ต้นลำพูกับหิ่งห้อย (1)
    ลำพู ปลูกเรียกแมลงหิ่งห้อย ผู้อ่านไทยรัฐ จำนวนมากอยากทราบเรื่องราวของ ต้นลำพู ว่าเป็นอย่างไร ซึ่ง สมัยเป็นเด็กชนบท จำได้ว่าในช่วงรอยต่อของฤดูกาล ระหว่างปลายฝนต้นหนาว ผมและเพื่อนๆจะรวมกลุ่มก...
  • การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า (0)
    เพาะเห็ดฟางในตะกร้า ทำได้ดี ที่ภูเก็ต ไม่ว่าจะเป็นยุคใดสมัยใด ผู้คนมักให้ความสำคัญกับการรักษาสุขภาพของตนเองเป็นอันดับต้นๆ จึงทำให้มีการหันมาพึ่งพาธรรมชาติมากขึ้น หันมาปลูกผักสวนครัวแทนการป...
  • การเพาะถั่วงอกในบ่อ ซีเมนต์ (0)
    เพาะถั่วงอกตัดรากแบบอินทรีย์ ในขณะที่เศรษฐกิจตกต่ำและมีคนตกงานเป็นจำนวนมาก ในขณะนี้การเพาะถั่วงอกนับเป็นอาชีพหนึ่งที่ทำเงินได้เร็ว ใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน มีข้อมูลว่าคนไทยบริโภคถั่วงอกไม่น้อ...
Tags: , , , , , , , , , ,